Сельское хозяйство играет важную роль в снабжении населения пищей и является ключевой отраслью экономики многих стран. Однако, насыщение почвы истощаемыми удобрениями, высокое потребление воды и большое количество отходов, связанных с производством и переработкой продуктов питания, являются серьёзными проблемами современного сельского хозяйства.
Безотходная технология становится одним из решений этих проблем. Она ориентирована на минимизацию отходов и эффективное использование ресурсов. Введение этой технологии в учебные программы школ позволяет знакомить детей с понятием устойчивого развития и формировать экологическое сознание с раннего возраста.
В 6 классе ребятам предлагается познакомиться с концепцией безотходного сельского хозяйства через практическую работу на школьном огороде. Разделение органических и неорганических отходов, их дальнейшая переработка, использование компоста в качестве удобрений, а также биологических методов защиты растений от вредителей становятся постепенно освоенными навыками для школьников.