Рост цен на сахар: анализ рынка и глобальные прогнозы

Недавнее повышение цен на сахар на международных рынках вызывает интригу среди аналитиков и участников отрасли. Сегодня фьючерсы на сахар сорта #11 на Нью-Йоркской товарной бирже увеличились на 0.01 доллара (0.07%), тогда как цены на белый сахар на Лондонской бирже подскочили на 8.90 долларов (2.37%). Это изменение стало результатом технического короткого покрытия после недавнего падения цен, которое завело их в зону перепроданности.

На фоне постоянного снижения цен, которое длилось на протяжении пяти месяцев, и достигло 5,25-летних минимумов, инвесторы начали пересматривать свои позиции. Основной причиной текущих колебаний цен остается опасение о том, что глобальный избыток сахара останется актуальным. По данным аналитиков, работающих на сахарном рынке, компания Czarnikow прогнозирует избыток сахара в размере 3,4 миллиона тонн в 2026/27 сельскохозяйственном году, после избытка в 8,3 миллиона тонн в 2025/26. Также специалисты Green Pool Commodity заявили о прогнозируемом избытке на уровне 2,74 миллиона тонн в 2025/26 годах и 156 тысяч тонн в 2026/27. Аналитики StoneX в свою очередь ожидают избытка в 2,9 миллиона тонн на тот же период.

Согласно отчету бразильской компании Unica, к середине января текущего года cumulative производство сахара в Центре-Юге Бразилии увеличилось на 0,9% в годовом исчислении и составило 40,236 миллиона тонн. Важным аспектом является то, что отношение переработки сахарного тростника в сахар возросло с 48,15% в 2024/25 году до 50,78% в 2025/26. Это означает увеличенную эффективность производства и потенциально более высокое предложение сахара на рынке.

Не менее значительной является динамика производства сахара в Индии. Ассоциация сахарных заводов Индии (ISMA) сообщила, что с 1 октября по 15 января объем производства сахара в стране увеличился на 22% и составил 15,9 миллиона тонн. Данный рост стал возможен благодаря самой сильной муссонной сезону за последние пять лет. ISMA также пересмотрела свои прогнозы на 2025/26, увеличив оценку производства сахара с 30 до 31 миллиона тонн, тем самым повысив годовую динамику на уровне 18,8%.

Кроме того, правительство Индии разрешило экспорт дополнительных 500 тысяч тонн сахара на сезон 2025/26, что прочно усугубляет давление на мировые цены. Индия, являющаяся вторым по величине производителем сахара в мире, ввела систему квот на экспорт сахара в 2022/23 годах, после того как обильные осадки снизили внутренние запасы.

В то время как одни аналитики предсказывают устойчивый избыток сахара на мировом рынке, другие, такие как Covrig Analytics, пересмотрели свои прогнозы избытка на 2025/26 год в сторону увеличения — с 4,1 до 4,7 миллиона тонн. Однако специалисты отмечают, что в 2026/27 году избыток, вероятно, снизится до 1,4 миллиона тонн, так как низкие цены могут негативно сказаться на объемах производства.

Таким образом, рынок сахара продолжает оставаться под давлением как индивидуальных стран-производителей, так и глобальных экономических факторов. Необходимость инвесторов и участии в этом сложном контексте может открыть новые возможности, а также привести к изменениям в глобальных цепочках поставок.